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用語詳細

マンダリン

(まんだりん)

柑橘類の中でミカン類に属する植物の総称として用いられる言葉です。マンダリンの精油は香料業界やアロマテラピー業界だけではなく、食品業界でもレモネードやリキュール、アイスクリームやケーキなどの香り付けに広く用いられます。

出典元:東京エデン

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